十斤重的斤重胖头鱼头
火童炖胖头鱼头
材料
用料主料：胖头鱼头1500克配料：火童100克调料：盐、味精、头鱼头样白胡椒粉、斤重姜块、头鱼头样葱结、斤重绍酒、头鱼头样熟猪油、斤重高汤各适量
做法
1、头鱼头样将胖头鱼头处理干净，斤重剞上花刀，头鱼头样将火童切成片待用。斤重
2、头鱼头样将锅置旺火上，斤重下姜块、头鱼头样葱结煸炒，斤重放入鱼头，火童片加入高汤、绍酒，煮至汤汁浓白、鱼头松软时择出葱结、姜块，下味精、盐、白胡椒粉、葱花，盛入砂锅内，置小火上煮5分钟即成。
小诀窍
制作关键
鱼头要大且新鲜，放入锅中用熟猪油煎至两面微黄。
煨制时，要点入熟猪油，增加鱼汤的白度，猪油一定要适量。
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食材和配料：500g牛肉、2g食盐、1g五香粉、2g辣椒粉、2g花椒粉、30g酱油做法和步骤：第一步：牛肉的处理过程：1.制作牛肉干最好选用没有筋、没有脂肪的纯瘦牛肉，这样做出来的牛肉干池清理啊软嫩有
主料法棍2根橄榄油50克大蒜2个辅料葱6条盐少许蒜香法棍的做法1. 法棍我一天吃不完，剩下两个做蒜香法棍2. 切成片3. 摆好盘，用的是不沾所以没有用油纸4. 准备油，倒入切好的蒜蓉和葱花5. 按自己
猪肉馅顺一个方向搅拌2.加入香菇,马蹄,胡萝卜拌匀3.再加入所有调料拌匀4.腐皮剪小块，包住肉馅5.卷起来，最后用蛋液封口6.平底锅放油,小火半煎半炸金黄7.切成小段做法：五花肉切丁，半肥半瘦最好了。
