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1、牛肉卤制一个半小时：先炒糖色，然后加入清水下入牛肉，再下入所需的调料：香叶、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、葱段、花椒粒、干辣椒、盐；2、卤牛肉改刀切成筷子条备用；3、锅里烧油至四成热炸制牛肉至

主料猪蹄 (2个)剁椒 (适量)辅料南腐乳 (2块)自制料酒 (适量)姜 (适量)蒜米 (适量)厨具高压锅、炒锅分类荤菜 常见菜式 产妇 宴客菜 家常菜 下奶 排毒养颜 热菜 健康食谱 老人 中辣炒

青田是一片美丽富饶的土地，是华侨之乡，更是传说中的“美食天堂”。我知道的青田美食有：山粉饺、索面、田鱼干、灯盏糕、豆粉擂、糖糕等。其中，我最喜欢的，还是豆粉擂了。去年冬至，我来到外婆家，看了外婆制作豆